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久慈砂鉄 天ぷら鍋 山王堂 アウトレット
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商品情報
東京赤坂の花むら主人で婦人画報社「天ぷら奥義」の著者 川部米夫氏「鍋に道理あり」項にこの南部砂鉄鍋のようなのは熱の保有力が強いから熱源の無駄がない、それに分厚でありながら油への通りが早くて底力がある。これは揚げ物ばかりではなく料理鍋としては条件の良くととのった合理的な鍋である。どの程度使用したかは分かりかねますが傷も無く綺麗です。十分満足頂けて使用できるかと思います。箱はありません。
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