堺刀司の和包丁（出刃包丁、薄刃包丁、柳刃包丁）のセットです。昔、調理師学校で使ってたもので、洋食専攻のわたしは卒業してからはずっと使わず倉庫に眠っていました。出刃包丁は錆びています。すみませんが、研いでお手入れして使ってください。名前が彫ってあります。ご了承ください。大切に使ってくださる方、よろしくお願いいたします。

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