津本式包丁 180 「津本式」と「堺孝行」さんの コラボ包丁です。 いただきものです。使用予定がないため、使って いただける方にお譲りいたします。 新品・未使用・未開封品です。画像はH.P代用さ せていただきました。 ＜商品説明＞ H.Pより 「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、 魚の仕立て専用の包丁です。 2022年5月発売の品からは、金型から制作された NEWタイプになります。 以前からの包丁から得られたフィードバックを元 に進化した津本式包丁、おすすめです。適度なし なりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てる事が できます。 見た目ではロゴも一新されており堺孝行（青木刃物）さんのセンスが光ります。 全長：300mm 刃渡り：180mm 元厚：1.8mm 重量：170g 鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8) ハンドル材：POM樹脂 初期刃付け:右面7 左面3 #津本式 #堺孝行

津本式｜津本 光弘 mitsuhiro tsumoto🇯🇵 (@tsumotoshiki) • Threads, Say more

GANCRAFT OFFICIAL | GAN CRAFT×津本式×堺孝行 3社のスペシャルコラボ包丁がここに誕生！！ 「津本式究極の血抜き」の津本 光弘氏が手掛けた魚仕立て用包丁【津本式180】を、堺孝行(青木刃物)さんが、ガンクラフト仕様のハンドル「クラックブラック」「クラックホワイト ...

津本式包丁 [ターコイズハンドル]

Akicook】第四弾 津本光弘さん直伝！堺孝行・津本式包丁を使って、Akicookが究極の血抜きに挑戦！ - YouTube

津本式 究極の血抜き研究所 - 津本式包丁の進化✨ 久しぶりに昔の包丁で仕立てをやってみました... | Facebook

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#22フルver【津本式包丁 創作秘話編】 津本っさんの実家「一品料理まるに」にて 青木刃物 青木さんに教えて頂きました - 津本ママ写真inフルversion -

Shin | 【津本式180包丁×堺孝行フォトコンテスト】③ ラスト3枚目はマダイ姿造り✨🐟 今作は身おろしから始まり野菜の飾り切りに至るまでの作業を 全て津本式180包丁で完結させました👍... | Instagram

#22【津本式包丁 創作秘話編】 津本っさんの実家「一品料理まるに」にて 青木刃物 青木さんに教えて頂きました

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津本式 究極の血抜き研究所 - 早ければ来週頭あたりに 津本式180mm スライサー疾風210mm 鬼斬210mm... | Facebook

津本式コラボ包丁 vol.100

津本式包丁 [ターコイズハンドル]